Fossé grandissant entre producteurs et consommateurs, filière industrialisée de la matière première au produit fini, aliments faisant le tour du monde avant d’arriver sur nos tables, mauvaises graisses et sucres en sur(abondance), fast-food supplétant la cuisine familiale... que de bouleversements dans nos assiettes en quelques décennies !

Face aux enjeux à la fois environnementaux, sociaux, de santé et de solidarité nord-sud, de nombreux acteurs (producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, ONG,...) se mobilisent. Des initiatives se multiplient en Wallonie comme ailleurs, pour contribuer à une « autre » alimentation réconciliant plaisir et responsabilité.

Rassembler, rapprocher, créer des synergies, faire connaître les acteurs, renforcer les actions de ces membres tel est l’ambition du Réseau wallon pour une alimentation durable.

A l’initiative de 9 organisations, ce réseau en construction impulsé le 27 novembre 2008 dernier (document d’évaluation de la journée disponible en cliquant ici) se veut OUVERT à tous les acteurs impliqués ou souhaitant s’impliquer dans l’alimentation durable. Vous trouverez dans le document joint l’évaluation de la journée de lancement du Réseau.

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