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Quelles pistes pour améliorer la qualité des circuits courts ?
Anne Thibaut  â€¢  17 mai 2016  â€¢  Alimentation  â€¢  Circuits courts

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Les Circuits courts sont en plein essor en Wallonie : tant les acteurs économiques que les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de ce type de modèle.
Les projets en circuits courts ne sont pas durables ou de qualité par essence. Le questionnement de leur rentabilité, de leur impact environnemental ou encore de leur responsabilité sociétale doit aussi s’appliquer à ce modèle.

A la demande de la Fédération Inter Environnement Wallonie, le Centre d’Etudes Economiques et Sociales de l’Environnement (CEESE-ULB) a réalisé une étude de terrain en vue de mettre en évidence les freins et leviers permettant de faciliter le développement de circuits courts de qualité. En se basant sur des témoignages de porteurs et d’accompagnateurs de projets au sein de différentes filières alimentaires et non alimentaires, les chercheurs ont mis en perspective plusieurs enjeux transversaux.

Au cours de cette matinée, vous - facilitateur de circuits courts (structures d’accompagnement, mandataires politiques, associations, ....) - pourrez prendre connaissance des résultats de cette étude, débattre des freins et leviers identifiées, expérimenter des solutions, rencontrer des pairs et construire collectivement des solutions, …

Programme

9h00  : Accueil

9h15  : Introduction – mise en contexte

9h25  : Présentation des enjeux transversaux identifiés dans l’étude « Analyse dynamique de la durabilité vécue et mise en œuvre par les acteurs en circuits courts » par le CEESE-ULB

10h45  : pause-café

11h00  : 3 ateliers se dérouleront en parallèle. Les objectifs généraux de ces ateliers sont de débattre des freins et leviers identifiés dans l’étude, voir comment lever les freins, concrétiser des pistes de solutions, en trouver de nouvelles, …

  • Atelier 1  : Un nombre croissant de projets collectifs en circuits courts voient le jour, projets qui impliquent diverses parties prenantes Les spécificités de ce type de projet (constitution de collectifs, mise en réseau à l’échelle du territoire, dynamiques de gouvernance, …) font naître de nouveaux besoins en termes d’accompagnement. Aussi, les accompagnateurs sont amenés à revêtir différentes postures : celle d’animateur, d’accompagnateur, de formateur et d’expert, et ce en fonction des attentes du collectif de porteur. C’est sur ces nouvelles dynamiques de l’accompagnement que nous souhaitons échanger avec vous, et partager nos expériences. Animé par Jean-François Herz (SAW-B)
  • Atelier 2 : L’étude met en évidence la nécessité de faciliter les relations et la coopération entre les acteurs pour notamment permettre les mutualisations diverses (logistiques, outils de gestions, ressources humaines, …) essentielles pour la durabilité. Comment faciliter la prise de décisions, atténuer les rapports de force entre les personnes et renforcer leur collaboration ? Au cours de cet atelier, nous vous proposons de prendre connaissance d’outils favorisant l’intelligence collective en les expérimentant et au travers de témoignage d’acteurs en circuits courts qui les pratiquent.
    * Co-animé par Evelyne Dodeur spécialiste des outils d’intelligence collective (Collectif asbl) et Anne Thibaut (IEW).
  • Atelier 3  : Comment améliorer la logistique ? Sur base du diagnostic des enjeux de la logistique dans les circuits courts et des freins identifiés dans l’étude, cet atelier aura pour objectif de présenter une série d’exemples de résolution de problèmes et d’outils. L’occasion sera aussi donnée aux participants de confronter leurs réponses entre eux et avec le témoignage d’entrepreneurs actifs en circuits courts.
    Animé par Stéphane Winandy (DiversiFerm).

12h30  : Conclusions et perspectives
12h45  : Lunch

Une organisation de la Fédération Inter-Environnement en partenariat avec DiversiFerm et SAW-B

Où ? Au Perron de l’Ilon à Namur
Quand ? Le 17 juin de 9h à 14h

Pour plus d’informations  : Julie Debruyne 081 390 750 et Anne Thibaut 081 390 785

Inscriptions clôturées




 
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